昨晚在博覽館站立了數小時看 Muse，盡興、疲累、口渴、飢餓。回到家中，極速弄了這個家常小炒補充體力： 鯇魚鰾是我平日收集回來的「私密珍藏」，放冰格以備不時之需。我的深夜食堂 – 餐蛋麵？protein shake ?  No way 喇 😀

材料 ： 繼續閱讀 →

之前介紹過本地養殖的花尾龍躉魚柳（詳情按此），之後該魚柳就成了我家的 “看門口" 食材，臨時加餸絕不失禮。最近訂購時我問他們有沒有淨龍躉皮賣（答：識食，不過沒有淨魚皮賣！）；那龍躉魚腸呢 繼續閱讀 →

躲在廚房裡大快朵頤是一種超爽的感覺。獨食難肥 ？求之不得啦 ！

又經過超市魚檔，照例順口開河問準備收工的檔員 ：「有冇魚鰾呀？」 繼續閱讀 →

有說：「夏天多吃瓜果，冬天多吃葉菜」。
Q版魚鰾（來自鯪魚），鮮魚檔難得一遇，四十個給我掃清，炒埋得一小撮。盛惠十元！緣份價 🙂
新玩具： 手動瓜果刨絲器，熱情未過，依然覺得好玩！ 繼續閱讀 →

一直以來，魚鰾（又名魚卜），對我來講，比價值不菲的花膠更吸引。這些外層軟糯，內層爽脆，一口大小的 “新鮮花膠” 在鮮魚檔向來是可遇不可求，更是手快有，手慢無 繼續閱讀 →