Tag Archives: The Saigon Culinary Art Center

從【投奔怒海】到【北漏杜拉】到親身體驗【越式春卷】…..

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注 : 原文於數年前Yahoo Blog (已關閉)發佈,有關學校最新資料,請瀏覽學校網站。

Vietnam Cookery Center : http://www.vietnamese-cooking-class-saigon.com/

The Saigon Culinary Art Center : http://www.vietnamsaigoncookingclass.com/about-us

對越南的認識不多,印象中就只是從當年許鞍華執導的電影 “投奔怒海” 和政府遣返越南難民的新聞略知一二。

帶著度假心情,第一次踏足胡志明市 (個人較喜歡它的舊名西貢(Saigon),令人想起音樂劇 Miss Saigon 的愛情故事)。 有說由於胡志明市曾受法國統治,很多地方還洋溢著法國風情,這倒是事實,從隨街可以買到法式麵包 baguette 可見一斑。

要進一步了解越式食文化,還是要上上烹飪課 繼續閱讀