身邊不乏嚴格遵守 clean eating 飲食習慣的 gym 友；自備餐盒 – 白烚、清蒸、烤焗、無加工食材，無濃厚醬汁、無加工合成調味料的 clean eating 概念，有人可能會嗤之以鼻，說什麼人生苦短之類，無論如何，子非魚焉知魚之樂，當事人覺得愜意就夠了，旁人不必將自己的價值觀強加於別人身上。我不是 clean eating 的代言人，對於我來說，太乾淨的世界反而令自己慢慢失去抗禦能力，所以，遇上 working lunch 的日子，我還是會放開懷抱去瀏覽 Deliveroo 名單中有什麼具 “療癒” 功效的邪惡外賣！

“療癒” 完畢，我還是懂歸家的。然而我不能讓我的廚房和餐桌死氣沉沉，clean 都要有色彩，都要有賣相。這道菜的靈魂是旁邊那堆  pineapple salsa，清新怡人，配比目魚柳和大蝦跟白灼菜心，這樣的 clean eating 才吃得開心，才吃得情願，才可以持續。

材料：

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