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西班牙茄汁肉丸 (Albondigas en salsa de tomate)

多年前曾到西班牙的 Seville 遊學三星期 – 上午到 Don Quijote 西班牙語學校上課三小時,下午又到舞蹈教室上 Flamenco 兩小時。期間寄居在一個西班牙家庭,每天下課後筋疲力盡的我,回到家中還要等到晚上 10時多才吃晚飯(西班牙人的晚飯時間),因此,無論飯桌上放些什麼,我一律吃得津津有味。吃些什麼倒記不起了,只記得有一次戶主有朋自遠方來,包租公親自下廚弄了這個茄汁肉丸佐酒,我還自動請纓入廚房幫手呢 !有得玩,有得食,有賺 !
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