兩個月前左膝受傷以來，家庭和工作以外見得最多的人就是物理治療師 Candy Wu。Candy 是前奧運香港隊隨團物理治療師之一，她對着我這個不知天高地厚學人玩 Crossfit，Olympic Lifting 的 average Jane 都不知該苦惱好還是高興好! 閒談之間，知道苗條的 Candy 平日的午餐通常是自家烘製的麵包配芝士，再加水果和自家製 yogurt。我佩服之餘建議她加點綠色蔬菜（實在超市的即食有機沙律菜非常方便），希望以下這個食譜可以給她作為參考 ！有營亦可以同時有型 ！

曾經做過龍葵菇漢堡 paleo 版（詳情按此），這次做的是素食版。龍葵菇(portobello)一向有 meaty 的質感，一個厚厚的龍葵菇加上熱騰騰溶化中的芝士，鮮味，香濃 ！麵包烘至外脆內軟，蔬菜鮮甜，牛油果豐腴，無肉一樣精彩 ！ 繼續閱讀 →