
這份習作先後提交了兩次,第一次畫蛇添足加了魚膠粉將茶製成啫喱,自己很滿意,還連盡兩杯,超爽…..結果? 不合格被打回頭,雖然材料全對,但“啫喱”等生冷食品不適合氣滯體質。導師評語:「你再溫下書先啦」!! 肥你就肥你,冇面俾。
作為藥膳素人,我絕對接受評語,不會上訴尋求覆核。
Take 2 時我將食譜微調:啫喱變成茶:用的是相同材料減去魚膠粉。好喝,這次 good take。不過我相信自己不是氣滯型,個人還是喜歡啫喱版多一點。果真教而不善?!
氣滯(又名氣鬱)型體質的一般特徵:氣機鬱滯,以神情抑鬱、憂慮脆弱等氣鬱表現為主要特徵。形體瘦者為多。神情抑鬱,情感脆弱,煩悶不樂,舌淡紅,苔薄白,脈弦。性格內向不穩定、敏感多慮。(注:上述為一般情況,個別情況應以專業中醫師辨證為準)
材料 (2人份量):
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