Tag Archives: 楓葉糖漿

優雅地呷醋,Cheers! (蘋果醋特飲)

(粵語長片中好像經常有以下對白)

「他為人老實、顧家、孝順、有正當職業、無不良嗜好…….」

「她為人深閨、樸素、知慳實儉、又懂家頭細務、賢良淑德……..」

那些年的「筍盤」!

不過無論幾「筍」都好,有些「美德」講得太多太誇,反而有反效果,所以我不大熱衷在食譜中標榜食療;對我來說,朋友又好、食物又好,首要是對嘴形、啱口味。家中一直常備蘋果醋 Apple Cider Vinegar(因為用途廣),近年愛上飲用蘋果醋卻不是因為 Katy Perry、 Megan Fox 等名人名模將之奉為美顏瘦身佳品,而是我真的喜愛酸中帶酵母味的飲品, 包括發酵茶 (Kombucha),隱隱約約有酒精的影子………曖曖昧昧,似有還無通常最引人入勝。這裡介紹我的盛夏美味特飲 – 有機蘋果醋加有氣礦泉水,大家齊來優雅地呷醋,cheers!

食療功效?飲用禁忌?有興趣就自己去 google search 啦  😀

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見素抱樸:自家製純朱古力

“見素抱樸”,原屬道家術語,意思是觀其本真,守其純樸,不為外物所牽。

我愛黑朱古力,越苦越愛;只愛源自無添加可可脂 (cocoa butter) 的 “真" 朱古力,寧缺勿濫。

曾幾何時,我也是朱古力專門店常客,差不多隔天午飯後就光顧,售貨員妹妹一見我進門就會自動幫我包起 4 片 (每片 5 克) 85% 黑朱古力 (是的,獨食難肥,所以我只買一次性、一人前份量 😀 )。不過我這個 “偽 VIP" 資格早已被 DQ;自從我買到純正可可脂後,我就更加享受我的私房巧克力;享受其簡易的製作過程和原始風味。

一杯優質黑咖啡,加上適量純朱古力正是我辦公室內的秘密 “快速充電寶"(暨 “抗飢寶")。

見素抱樸,可以是一種對待食物的態度,亦可以是一種生活態度,皆是有益身心吧!

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椰汁牛油果冰條

當潮流只一味鼓吹低卡路里飲食時,營養豐富但高卡路里和飽和脂肪的牛油果和椰子曾令人望而卻步。可是,當林林總總標榜著低脂、低卡路里但多添加劑的加工食品未能保證營養價值時,很多人就開始發現單靠計算卡路里的攝取和消耗其實不夠全面,最重要還得看食物的營養質素。近年健體界和營養師均為牛油果和椰子作出平反 繼續閱讀