魚子醬伏特加白汁意大利粉 07/05/2011 Foods Sensei 法外廚 0 comments 魚子醬, spaghetti, vodka, 意粉, 意大利粉 用魚子拌意大利粉除了日本的明太子意大利粉外,原來在羅馬一些劇院附近亦可以吃到這道用伏特加酒加上忌廉煮成的白汁意大利粉 (Spaghetti alla vodka e caviale),東瀛版和意大利版的魚子意粉, 繼續閱讀 →
和風快餐 – 明太子意大利粉 01/02/2009 Foods Sensei 法外廚 2 留言 意粉, 意大利粉, 明太子 在日本的機場、新幹線火車站都很容易發現包裝精美的明太子 – 可見明太子在日本是一種受歡迎的土產手信。在香港的日式超市,亦常有明太子的蹤影。明太子其實是醃漬過的鱈魚子,辣的明太子叫“辛子明太子”,源自韓國, 近數十年才傳到日本 繼續閱讀 →