過去的一個月我好像大部份時間在喝椰青，吃涼拌、穿夏裝…..香港的12月！遲來的冬天，遲來的 “雑煮”（日式年糕湯）。今年我加入了豆乳！

豆乳火鍋/鍋物本來是一個很綺麗、很禪的畫面，但現實中潔白無暇的豆漿用作火鍋湯底總是給肉類海鮮弄到渾濁非常，不要說喝，單是賣相就頗令人倒胃口。

Less is more，這個雜煮我只用了 繼續閱讀 →