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原粒蒜香白蘑菇

我嗜菇菌,前陣子出席了一個野菌宴,大快朵頤之餘,亦見識了專業大廚的功架,獲益良多。

回到自己的煮場,一切從絢爛歸於平淡,腦海卻依然是菇菌。想起了日劇 “孤獨的美食家” 第三季第七集中這道美食,我依樣畫葫蘆,學劇中井之頭先生配上內軟外脆的法包,依舊秒殺!

大道至簡,至簡則美 。

材料

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