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「治未病・藥膳」專輯

明報(加拿大版)為我的藥膳食譜做了一個專輯,多多指教。我最想傳遞的信息其實只有一個:好好照顧自己和家人就是對社會、對世界最實際的 “貢獻”,尤其是在世紀疫情下。

不過朋友們看後大多只得一個反應:妳咁多時間嘅?!老實說:每天我都是第一個跟辦公室 Pantry 阿姐講早晨的人,永遠比秘書早到,一樣要 meet deadline,一樣要填交 time sheets……屬於謹守崗位的上班一族,沒有多餘時間可以虛度。

很多人都說自己忙,沒有 Me Time,但其實上天很公平,人人每天都只有 24 小時,認清自己的優次就自然有時間去成就自己想成就的事。而事實上人人都有自己的 priorities。 甲說:我都想做 XX,都想多見 XX, 但沒有時間(可見 XX 不是甲的 priority)。

有沒有時間,從來都只是一個優次問題。

黒砂糖肉桂胡桃 (藥膳習作:虛寒篇)

今年的萬聖節過得好嗎?我就一如既往自家限量製作 “應節食品”,皆因友人頗有興趣看看我一年一度 “百無禁忌” 的想像力可以去到幾盡。有人竟然提議我製作 “(仿)人血饅頭”! 我說 “人血饅頭” 其實是源自一百年前魯迅先生的短篇小說 “藥”,有興趣下載一看就是,看過的會感心寒,看得懂的不會將人血饅頭跟 Halloween 這個 for fun 的日子扯上關係!無論如何,這個時勢還是遠離負能量, 遠離毒友 (toxic friends), 遠離一些令人掉進極端情緒陷阱的媒體為上策。面對新常態下的淘汰賽,面對 AI,面對世界重新洗牌,大家坐穩,好好睇路 😉!

這個萬聖節,我因利乘便分享了這個在鏡頭下有點詭異的 “驅寒” 藥膳習作 – 黒砂糖肉桂胡桃 (一堆瘀黑了的腦袋?)。壞死了的腦袋無藥可救;心寒、身寒倒是可以調理的。

虛寒常見症狀:手腳冰涼、怕冷愛熱、體溫偏低、精神不振、倦怠、面色蒼白,黑眼圈、唇色淡、腹部・腰・関節・筋肉等痛症、舌色淡、舌苔白、脈沉細等。(注:上述為常見情況,個別情況應以專業中醫師辨証為準)

治療方法:助陽散寒

食譜推介:黒砂糖肉桂胡桃

材料 (4人份量):

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