香辣蒜片炒羽衣甘藍

難得的寒冬,胃口大開。家人堅持全天候火鍋……美食當前,容易失控。此時此刻,冰冷的沙律菜自然難以下嚥,於是我將 superfood 羽衣甘藍(kale)加辣椒、蒜片、橄欖油略炒,甘香可口,作為火鍋前 “打底” 用 – 就好像扒手小偷在犯案前在車上讓座,告訴自己其實自己也有行善一樣?! 😀

大家也小心飲食,好好保暖,好好享受愈來愈矜貴的冬天啊 !

材料:

羽衣甘藍(kale)半磅

蒜片 適量

辣椒乾 適量

鹽 適量

胡椒粉 適量

橄欖油 一湯匙

做法 :

  1. 羽衣甘藍洗淨,只取葉 (撕成小塊)。
  2. 蒜頭切薄片,辣椒乾切碎,用橄欖油炒香,然後加入羽衣甘藍、鹽、胡椒粉同炒至熱(約數分鐘)上碟即成。

steps

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com 標誌

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 /  變更 )

Google photo

您的留言將使用 Google 帳號。 登出 /  變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 /  變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 /  變更 )

連結到 %s

%d 位部落客按了讚: