赤小豆薏米露，我的自創特效 Smoothie ！

我嗜生冷，嗜辛辣，中醫師建議我多食用赤小豆和薏米以改善體質和皮膚。赤小豆健脾利濕，散血解毒；薏米利水消腫，亦是美容食品。將兩種材料煮稔打成 Smoothie，即使帶去一間 hardcore 的健身室飲用都不會有格格不入或予人“虧”的感覺 😀 ，那天在 gym 有洋人見我喝得津津有味還走來問我是什麼品牌什麼味道的 protein shake 呢 ！！  “Homemade dairy free detox and energy boosting smoothie with secret ingredients….." 我答道。Cheers ! 😀

材料 （可按需要依比例調整）：

赤小豆 30克
生薏米 30克
水 約4至5杯
調味 （可按喜好加適量冰糖或蜜糖或楓葉糖漿，我自己就喜歡原味無添加，有時或會加適量紅棗片）

做法 ：

1. 赤小豆和生薏米洗淨後用水浸數小時或放雪櫃過夜。
2 . 加水將赤小豆薏米用煲煮滾，改用小火煮至稔身，約一小時至水份蒸發一半，熄火， 蓋上，待涼。
3. 將所有材料連調味倒入攪拌機打至幼滑即成（可按喜好加水調教濃度），冷熱隨意。