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Sorrento，一個位處南意大利海灣的度假小鎮。 盛產檸檬和檸檬烈酒 Limoncello 。

從香港坐直航機大清早抵達羅 馬，再由羅馬乘兩小時火車到 Naples，又從 Naples 轉乘一小時火車至 Sorrento 火車站, 然後乘五分鐘的士抵達 “Mami Camilla”  – 一間 Bed & Breakfast 旅館兼烹飪教室。 典型的家庭式經營 ： 母親 Camilla 負責旅館十多間客房的行政，父親 Biagio 是廚師兼烹飪導師，大兒子 Agostino 是烹飪導師兼英語傳譯，二兒子 Giuseppe 負責會計，兩個女兒Odilia 和 Laura 則偶然客串做侍應，就連 Laura 的男朋友課餘時也在此兼職做司機接載客人往返火車站。沒有五星級的設備，也沒有酒店禮賓式的款待，然而我們身為住客的， 就好像寄居在他們家中，很親切，很 homely。

客房裏沒有電視、電話或上網設備，不過有獨立浴室，房間簡約的設計，整潔且舒適。飯堂以 及那個種滿檸檬、蕃茄、artichoke 的花園就成了來自世界各地住客的休閑聚腳地。每天清早在飯堂吃過早餐後，大家便各自安排節目 – 有參加 excursion 去參觀橄欖樹園、檸檬園、釀酒廠、芝士廠，又有一起租遊艇出海到附近的島嶼的，亦有些留在旅館花園裏曬曬太陽，看看書的。在這裏，沒有人會熱衷找 Prada、Gucci、Armani，大家的目的只有一個 ： 就是過一個悠閑、沒有特定行程表的假期。話雖如此， 大家每天還是準時回到旅館參加下午的烹飪班。